Tu cherches un métier qui assure un max de débouchés ? Bonne nouvelle : selon l’enquête Besoins en main-d’œuvre 2026 de France Travail, les employeurs prévoient 2,28 millions de projets de recrutement en France cette année. Que tu sois lycéen, étudiant ou en pleine réorientation, voici les métiers qui recrutent en 2026 : les plus recherchés, ceux en tension, ceux de ta région, avec ou sans diplôme. C’est parti ! 🚀
🔎 En bref
Les métiers qui recrutent le plus en 2026 sont les aides de cuisine, les serveurs, les viticulteurs et arboriculteurs, les agriculteurs et les agents d’entretien, selon France Travail. Santé, BTP et industrie peinent aussi à recruter. Plusieurs de ces métiers s’ouvrent aux profils sans diplôme, avec une formation adaptée.
Quels sont les métiers qui recrutent le plus en 2026 ? 📊
Les métiers qui recrutent le plus en 2026 se trouvent dans la restauration, l’agriculture, le nettoyage et les services à la personne. C’est ce que montre l’enquête Besoins en main-d’œuvre (BMO) de France Travail, menée auprès de plus de 416 000 établissements : elle recense 2,28 millions de projets de recrutement.
Voici les neuf métiers cités par France Travail, classés par nombre de projets de recrutement :
- Aides de cuisine et employés polyvalents de restauration : 97 100
- Serveurs de cafés restaurants : 93 800
- Viticulteurs et arboriculteurs : 83 800
- Agriculteurs : 82 000
- Agents d’entretien de locaux : 80 900
- Aides à domicile et auxiliaires de vie : 69 500
- Aides-soignants : 62 100
- Employés de libre-service : 59 900
- Cuisiniers : 51 600
Un projet de recrutement est une embauche prévue par l’employeur, pas une offre publiée. Il peut concerner un CDI, un contrat saisonnier ou un temps partiel : 41% des projets visent un CDI en 2026.
Deux repères pour lire ce classement : plus de 95% des recrutements de viticulteurs et d’arboriculteurs sont saisonniers, tandis que les aides à domicile et auxiliaires de vie progressent de 13,3% par rapport à 2025.
Quels secteurs recrutent le plus en 2026 ? 🏭
La santé, le social et les services à la personne sont la filière qui recrute le plus en 2026, avec 322 000 projets de recrutement, devant l’hôtellerie-restauration (319 000) et le commerce-distribution (264 000). Au total, deux recrutements sur trois viennent d’entreprises de moins de 50 salariés.
| Filière | Projets de recrutement en 2026 |
|---|---|
| Santé, social, services à la personne | 322 000 |
| Hôtellerie-restauration | 319 000 |
| Commerce-distribution | 264 000 |
| Industrie | 211 000 |
| Agriculture | 193 000 |
| Bâtiment et travaux publics | 143 000 |
| Emploi public | 118 000 |
| Transport-logistique | 94 000 |
| Numérique | 84 000 |
Ces neuf filières représentent plus de trois quarts des 2,28 millions de projets de recrutement. L’industrie pèse 9,3% des projets de recrutement et recule moins que tous les autres secteurs : 2,4% seulement par rapport à 2025. France Travail annonce aussi 100 000 recrutements d’ici 2035 dans le nucléaire : opérateurs, techniciens de maintenance, chaudronniers. La formation permet d’y entrer, diplôme ou non.
Quels sont les métiers en tension en 2026 ? 🔧
Un métier en tension est un métier où les employeurs peinent à trouver des candidats. En 2026, les employeurs jugent difficiles 43,8% de leurs projets de recrutement, contre 50,1% en 2025. Les difficultés sont parmi les plus fortes pour les ouvriers d’usinage (80,6%), les couvreurs (79,7%), les médecins (78,8%) et les ouvriers en chaudronnerie et tôlerie (77,7%).
| Métier | Domaine | Projets jugés difficiles |
|---|---|---|
| Ouvriers qualifiés en conduite d’équipement d’usinage | Industrie | 80,6% |
| Couvreurs | Construction | 79,7% |
| Médecins | Santé | 78,8% |
| Ouvriers en chaudronnerie et tôlerie | Industrie | 77,7% |
| Charpentiers métal et bois | Construction | 74,8% |
| Bouchers | Industrie | 73,8% |
| Ouvriers mécaniciens de véhicules | Industrie | 72,4% |
| Chefs cuisiniers | Restauration | 72,1% |
| Soudeurs | Industrie | 71,3% |
| Ouvriers qualifiés en menuiserie et agencement BTP | Construction | 71,2% |
| Maçons qualifiés | Construction | 70,5% |
| Aides à domicile et auxiliaires de vie | Santé | 62,3% |
| Infirmiers et sages-femmes | Santé | 60,2% |
| Cuisiniers | Restauration | 57,6% |
| Aides-soignants | Santé | 56,6% |
Les difficultés de recrutement varient selon les secteurs : 65% des projets sont jugés difficiles dans le BTP, 54% dans la santé, le social et les services à la personne, 49% dans le numérique et 44% dans l’hôtellerie-restauration.
Un taux élevé veut dire que les entreprises cherchent activement des candidats et acceptent de les former : parmi les recruteurs en tension de 2025, 74% ont pris des candidats moins expérimentés et 63% des profils formés à autre chose que ce qui était prévu.
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Quelles régions recrutent le plus en 2026 ? 🇫🇷
L’Île-de-France est la région qui recrute le plus en 2026, avec 388 806 projets de recrutement, devant l’Auvergne-Rhône-Alpes (255 407) et la Nouvelle-Aquitaine (248 798). En Île-de-France, les projets sont moins souvent jugés difficiles : 35,6%, contre 49,8% en Nouvelle-Aquitaine.
| Région | Projets de recrutement en 2026 | Projets jugés difficiles |
|---|---|---|
| Île-de-France | 388 806 | 35,6% |
| Auvergne-Rhône-Alpes | 255 407 | 47,8% |
| Nouvelle-Aquitaine | 248 798 | 49,8% |
| Provence-Alpes-Côte d’Azur | 215 087 | 38,4% |
| Occitanie | 200 470 | 40,7% |
| Grand Est | 162 940 | 46,2% |
| Pays de la Loire | 154 743 | 49,2% |
| Hauts-de-France | 151 279 | 43,2% |
| Bretagne | 131 700 | 48,8% |
| Normandie | 100 692 | 47,7% |
Parmi toutes les régions, c’est en Bourgogne-Franche-Comté que les difficultés de recrutement reculent le plus : 10,1 points de moins qu’en 2025. Côté volume, la Bretagne tient le mieux, avec seulement 0,1% de projets en moins.
Quels métiers recruteront d’ici 2030 ? 🔮
D’ici 2030, les postes à pourvoir viendront surtout des départs en retraite. D’après France Stratégie et la Dares, les agents d’entretien, les enseignants et les conducteurs sont les métiers qui devront être le plus remplacés entre 2019 et 2030. Le tableau plus bas donne le détail pour dix métiers.
🧓 Les papy-boomers
À l’instar du baby-boom, voici venir les papy-boomers, le moment où la génération des années 1960 approche de la retraite. Synonyme de nombreux départs de la vie active durant la prochaine décennie, mais surtout synonyme de libération de postes pour les nouvelles générations.
Cette libération de postes est accrue dans les domaines en forte demande d’effectifs.
👉 Le milieu de la santé recrute beaucoup en raison du nombre de Français qui augmente chaque année. Selon l’Insee, la France comptera environ 69,5 millions d’habitants en 2030. Pour soigner ce beau monde, les aides à domicile (69 500 projets de recrutement en 2026) et les aides-soignants (62 100) figurent parmi les métiers les plus recherchés (France Travail). Dans la même idée, des postes de médecins, infirmiers, chercheurs et autres métiers de la santé seront ouverts au recrutement.
👉 L’enseignement est aussi très concerné. L’âge moyen des enseignants est de 45 ans à la rentrée 2024 (Éducation nationale), et le tableau plus bas compte 328 000 départs d’enseignants en fin de carrière entre 2019 et 2030. Une belle opportunité pour les élèves qui voudront prendre leur place.
Bref, autant dire qu’on est encore loin des voitures volantes et du voyage dans le temps, n’est-ce pas docteur Brown ?
Dix métiers qui devront remplacer beaucoup de départs d’ici 2030 💫
| Métier | Départs en fin de carrière (2019-2030) |
|---|---|
| Agents d’entretien | 462 000 |
| Enseignants | 328 000 |
| Conducteurs de véhicules | 283 000 |
| Cadres des services administratifs, comptables et financiers | 212 000 |
| Aides à domicile | 207 000 |
| Aides-soignants | 180 000 |
| Cadres commerciaux et technico-commerciaux | 176 000 |
| Ouvriers qualifiés de la manutention | 157 000 |
| Infirmiers, sages-femmes | 143 000 |
| Ingénieurs de l’informatique | 75 000 |
Ces chiffres sont des départs en fin de carrière à remplacer entre 2019 et 2030 (France Stratégie et Dares, rapport « Les métiers en 2030 », dix des quinze métiers qui comptent le plus de postes à pourvoir). Les ingénieurs de l’informatique y figurent surtout pour leurs créations de postes (115 000), pas pour leurs départs.
Les 10 métiers qui recrutent en détail 💪
Voici dix métiers qui recrutent aujourd’hui, du numérique au BTP en passant par la santé et l’agriculture. Pour chacun, tu trouves ce qu’on y fait, qui recrute et quel niveau d’études viser. Tu en as déjà croisé plusieurs dans les chiffres de France Travail plus haut. 👀
📍 Développeur informatique 🤓
En tant que développeur web ou logiciel, tu dois être un pro du langage informatique (comme Java), mais pas que. Un développeur crée des lignes de code afin de produire des pages web, des applications ou des services en ligne pour répondre à la demande d’un client. Il prend en charge la fonctionnalité de l’application, ses mises à jour et il peut aussi être amené à rédiger un manuel d’utilisation.
- Le plus grand recruteur : Les ESN (entreprises de services du numérique)
- Degré d’études : Bac+2, majoritairement Bac+5
📍 Le domaine de la sécurité 👮
Agent de sécurité, agent de sûreté, policier, gendarme, garde du corps… Les métiers du domaine de la sécurité sont nombreux et tous ont des postes à proposer. Dans ce type d’emplois, il est impératif d’avoir suivi une formation adéquate puisque le bien-être et la protection des personnes dépendent de toi. Il te sera aussi demandé une grande force mentale pour ne pas faiblir au moindre obstacle, un bon sang-froid et surtout d’être patient.
- Le plus grand recruteur : les grands centres de transports (aéroports, gares) ; centres commerciaux et beaucoup d’autres agences.
- Niveau d’études : variable selon le métier (une qualification pour la sécurité privée, Bac+5 pour devenir commissaire de police).
📍 Comptable 🧑💼
Un comptable est un personnage important dans la vie d’une entreprise. C’est à lui que revient la responsabilité d’enregistrer les dépenses et les recettes de la société. C’est grâce à lui que l’entreprise ne fait pas faillite en investissant plus que nécessaire !
- Les plus grands recruteurs : les agriculteurs, les banques et assurances, le BTP
- Degré d’études : Bac+2 en comptabilité et gestion, voire Bac+3/+5
📍 Assistance auprès d’enfants 👶
Tu aimes les enfants ? Tu as déjà été baby-sitter ? Pourquoi ne pas envisager l’assistance auprès d’enfants ? Que ce soit en tant qu’assistante maternelle, gouvernante, aide à l’enfance en centre ou dans le privé, les familles en recherche d’aide extérieure sont nombreuses. Ton rôle est de t’occuper de l’enfant et de son bien-être social. L’accompagner au quotidien, faire des activités, lui apprendre les rudiments de la vie, etc.
- Les plus grands recruteurs : les familles
- Niveau d’études : CAP / BEP dans l’aide sociale et familiale
📍 Commercial 📱
Être commercial, ce n’est pas seulement vendre un produit à quelqu’un. Être commercial, c’est avant tout connaître les astuces de vente. C’est savoir définir les besoins d’un client, développer ses arguments de vente, communiquer, savoir gérer l’administratif d’une vente et continuer de suivre ses clients même après.
- Les plus grands recruteurs : l’e-commerce, les entreprises de technologie de l’information, banques et assurances, entreprises de la mode, du luxe et de la beauté.
- Degré d’études : BTS NDRC
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📍 Ouvrier BTP 👷
Le bâtiment est un des secteurs les plus importants en France. C’est pourquoi ce domaine de métiers recrute toujours de nouveaux ouvriers. En tant qu’ouvrier dans le BTP, les missions peuvent être de préparer les outils et les sites dédiés à une construction (routes, voirie, ports, immeubles) et même sur des étages différents (sol, dans l’eau, égouts ou en hauteur).
Pour être ouvrier BTP, il est recommandé d’avoir une bonne condition physique en raison du port de charges lourdes.
- Les plus grands recruteurs : Les sociétés du bâtiment (intérim)
- Niveau d’études : CAP
📍 Ingénieur 🧑💻
Un ingénieur est celui qui pense le produit vendu par une société. Selon son activité, il peut être à l’origine du produit, travailler sa conception, son expertise ou sa mise en vente. Les postes sont variés, ce qui offre aux ingénieurs une carrière pluridisciplinaire.
- Les plus grands recruteurs : l’énergie, l’aéronautique, l’agronomie, l’automobile, le génie civil, les télécommunications ou la biotechnologie
- Degré d’études : Bac+5 en école d’ingénieurs
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📍 Restauration 🧑🍳
Gourmand de nature ou de passion ? La restauration est peut-être faite pour toi. Travailler en restauration, ce n’est pas seulement faire de bons petits plats : tu assures le service, avec le dressage des tables, l’accueil des clients et la prise de commandes, tout en respectant la charte qualité et les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Les plus grands recruteurs : Hôtelleries / restaurants
- Niveau d’études : CAP cuisine
📍 Aide-soignant / médecin 🧑⚕️
Après la crise du Covid-19 et avec les déserts médicaux, le domaine de la santé reste un des secteurs qui recrutent le plus. Ton rôle est assez évident : recevoir des patients, analyser au mieux leurs soucis de santé et les accompagner dans leur traitement. En tant qu’aide-soignant, ton rôle est de soutenir les médecins, pratiquer les premiers soins et les premiers examens médicaux.
- Les plus grands recruteurs : Les centres hospitaliers / Les cabinets médicaux
- Degré d’études : de bac à bac+9
📍 Agriculteur 🧑🌾
Les viticulteurs et arboriculteurs, puis les agriculteurs, sont les métiers agricoles qui recrutent le plus. Beaucoup de postes sont saisonniers, mais le travail est complet, de la préparation des sols à la cueillette des fruits, sans oublier la plantation et les applications de produits phytosanitaires. D’ici 2030, la moitié environ des exploitants agricoles seront partis à la retraite (France Travail).
- Les plus grands recruteurs : Les grandes firmes nationales et internationales / les exploitants agricoles qui ont besoin de main-d’œuvre
- Niveau d’études : CAP ou BTS agricole
Quels métiers recrutent le plus en alternance ? 🧑🎓
Les métiers du commerce et de la vente recrutent le plus d’alternants : d’après le baromètre Hellowork de l’alternance, ils représentent 12,1% des offres publiées en 2025 sur les sites du groupe. Viennent ensuite les ressources humaines (6,2%), l’informatique (5,7%) et la production (5,6%). Le nombre d’offres a reculé de 12% sur un an.
Voici les trois métiers les plus proposés aux alternants en 2025 :
- Chargé de communication
- Conseiller de vente
- Chargé de recrutement
On trouve aussi dans ce classement l’attaché RH, le commercial en vente aux entreprises (B2B), l’assistant commercial et le chargé de ressources humaines. Les métiers de la data et de la cybersécurité attirent beaucoup de candidats, mais ne font pas partie de ceux qui proposent le plus d’offres.
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Quels métiers recrutent sans diplôme ? 🤩
Peu de métiers s’ouvrent sans aucun diplôme, mais quelques-uns acceptent aussi l’expérience. D’après les fiches MétierScope de France Travail, trois d’entre eux sont accessibles sans diplôme (l’hôte de caisse s’y ouvre aussi par l’expérience dans la vente) :
- Manutentionnaire
- Hôte de caisse
- Livreur
Pour livreur, le permis de conduire est obligatoire, complété d’une formation de conducteur routier. Serveur, barman et agent d’accueil demandent plutôt un CAP ou un Bac, ou une formation dans leur domaine.
Pour entrer dans l’industrie sans diplôme spécifique, France Travail propose des formations courtes en soudure, en usinage ou en maintenance industrielle, ainsi qu’une méthode de recrutement par simulation (MRS) qui évalue tes aptitudes plutôt que ton CV.
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📢 Voilà pour les métiers qui recrutent en 2026 !
On espère que tu auras trouvé des idées d’orientation qui conviennent à tes attentes. Tu connais également les métiers qui recrutent aujourd’hui et ceux qui auront besoin de monde d’ici 2030. Il ne tient plus qu’à toi de te jeter dans le grand bain ! 🛁 Si tu as besoin d’aide supplémentaire, n’hésite pas à lire nos conseils d’orientation.
Les questions que tu te poses sur les métiers qui recrutent
Quels sont les métiers qui recrutent le plus en 2026 ?
D’après France Travail, les trois métiers les plus recherchés sont les aides de cuisine et employés polyvalents de restauration (97 100 projets), les serveurs de cafés restaurants (93 800) et les viticulteurs et arboriculteurs (83 800).
Quels sont les métiers en tension en 2026 ?
Ce sont les métiers où les employeurs peinent à trouver des candidats : couvreurs (79,7% des projets jugés difficiles), médecins (78,8%), ouvriers en chaudronnerie et tôlerie (77,7%) ou soudeurs (71,3%).
Quelle région recrute le plus en France ?
L’Île-de-France, avec 388 806 projets de recrutement en 2026, devant l’Auvergne-Rhône-Alpes (255 407) et la Nouvelle-Aquitaine (248 798).
Quels sont les secteurs qui recrutent le plus en 2026 ?
La santé, le social et les services à la personne arrivent en tête avec 322 000 projets de recrutement, devant l’hôtellerie-restauration (319 000) et le commerce-distribution (264 000), selon France Travail.
Quels métiers recrutent sans diplôme ?
Manutentionnaire, hôte de caisse et livreur sont accessibles sans diplôme d’après les fiches MétierScope de France Travail, avec le permis de conduire pour livreur. France Travail propose aussi des formations courtes pour les métiers en tension.
Quels métiers recrutent le plus en alternance ?
Le commerce et la vente recrutent le plus d’alternants : 12,1% des offres publiées en 2025 sur les sites Hellowork. Les métiers les plus proposés sont chargé de communication, conseiller de vente et chargé de recrutement.
