Envie de voir la vie en roseâŻ? Deviens fleuristeâŻ! En exerçant cette profession, tu auras le nez dans des bouquets quotidiennement et tu mettras ton art au service des autres. Pour savoir comment faire partie de la fine fleur des pros de ce boulot, lis notre fiche mĂ©tierâŻ! Salaire, avantages, inconvĂ©nients, qualifications, on te dit tout ! đș
đč Quel est l’ancien nom du fleuriste ?
Dans le Dictionnaire historique de la ville de Paris et de ses environs, Hurtaut et Magny expliquent quâune bouquetiĂšre-chapeliĂšre en fleurs est une femme qui « fait ou agence des bouquets de fleurs naturelles ». Rares sont ceux (mĂȘme chez les fleuristes) qui connaissent ce nom du Moyen-Ăge. Heureusement quâon tâa mis dans la confidence ! đ
Fleuriste dĂ©finition du mĂ©tier đ·
Le rĂŽle dâun fleuriste en France đ
En plus de son envie de faire apparaĂźtre un beau sourire sur le visage de ses clients, un fleuriste cherche Ă ĂȘtre un artiste en herbe (non, on nâarrĂȘtera pas les jeux de mots)âŻ! Si tu rĂȘves de faire une composition florale toi-mĂȘme, tu es servi avec cette profession đ«
Ce métier consiste à acheter des fleurs, à les tailler aux bonnes dimensions, à les nettoyer et à les vendre avec amour. Pendant le transport, tu fais attention pour ne pas abßmer ta précieuse cargaison (la prunelle de tes yeux) avant de la stocker en veillant à la température et à la luminosité de ta boutique.
đ Tu veux connaĂźtre la meilleureâŻ? Si tu es un pro de la botanique et que tu manies les ciseaux comme Edward aux mains dâargent, tu as toutes les chances de faire des compositions florales Ă©patantes ET mĂ©morables !
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Ă quels secteurs appartient cet emploi ?
Le métier de fleuriste est inscrit depuis 1986 au répertoire des métiers, faisant officiellement entrer cette profession ancestrale dans la catégorie des artisans de France.
âȘïž Les secteurs concernĂ©s
- L’artisanat d’art
- Commerce et distribution
Les professions qui appartiennent Ă ce domaine prĂ©sentent de nombreux savoir-faire diffĂ©rents et montrent quâon mise sur lâexcellence pour se dĂ©marquer des crĂ©ations du voisin.
Quelles sont les tĂąches d’un fleuriste ? đ
- Acheter des plantes auprĂšs de fournisseurs et producteurs
- Créer des compositions florales adaptées aux occasions
- Préparer les commandes de fleurs fraßches
- GĂ©rer les stocks de fleurs et plantes
- Accueillir et conseiller les clients selon les occasions
- Fidéliser la clientÚle en proposant une offre et des prix attractifs
- GĂ©rer son site en ligne en tenant compte de la saison
- Mettre en rayon les compositions
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Quelles Ă©tudes pour devenir fleuriste ? đ
Les formations et les diplĂŽmes đ
DĂšs que tu arrives en 3e, tu peux commencer tes Ă©tudes pour devenir un artisan hors pair !
CAP ou Ă©quivalent
đ CAP Fleuriste en 2 ans
đą TĂ©moignage – Pauline, alternante en 1re annĂ©e
AprĂšs avoir fait des Ă©tudes dâart Ă OrlĂ©ans, je me suis rĂ©orientĂ©e pour obtenir un CAP Fleuriste. Je suis dans une classe destinĂ©e aux Ă©tudiants qui ont le niveau Bac et qui souhaitent apprendre en Ă©tant en alternance. Cette annĂ©e, jâai vĂ©cu plein dâexpĂ©riences gĂ©niales ! Je pense notamment au jour oĂč on devait fleurir tous ensemble le ZĂ©nith d’OrlĂ©ans, une salle de spectacle française.
Bac ou Ă©quivalent
đ BP fleuriste
Le BP se prĂ©pare en 2 ans aprĂšs un CAP et te permet d’acquĂ©rir un niveau de qualification plus Ă©levĂ©. Pour te faire une idĂ©e, câest comme si tu avais le bac !
đ Bac pro technicien conseil, vente de produits de jardin.
đ BTM fleuriste
Le Brevet Technique des MĂ©tiers Fleuriste est spĂ©cialisĂ© dans lâentreposage, la vente et la livraison express Ă domicile des plantes et des fleurs.
đą TĂ©moignage – Pauline, alternante en 1re annĂ©e
Des projets pour lâavenir ? Quand mon alternance sera terminĂ©e (big up Ă la fleuriste dâĂtampes), jâaimerais faire un BP Fleuriste pour potentiellement devenir gĂ©rante de mon propre magasin.
Bac + 2
đ BM Fleuriste
Le BM est un diplÎme professionnel qui te permet de te perfectionner dans le métier exercé et de créer ou de reprendre une entreprise artisanale.
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Les Ă©coles pour devenir fleuriste đ«Ą
Voici quelques exemples dâĂ©coles oĂč passer ton CAP ! đ
| Nom de lâĂ©tablissement | Ville |
|---|---|
| Campus La MouillÚre CFA | Orléans |
| CFA de l'Ă©cole des fleuristes de Paris | Paris |
| URMA Maine-et-Loire | Angers |
| CFA de la CMA NORMANDIE | Rouen |
| CFA Hilaire de Chardonnet | Besançon |
| CFA IMT institut des métiers et techniques | Grenoble |
| CFA de la SEPR | Lyon |
| Lycée professionnel Gabriel Péri | Toulouse |
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Les différents lieux et clientÚles
OĂč peut travailler un fleuriste ? đ€
Si tu deviens fleuriste, tu pourras exercer dans une boutique, dans une grande surface, sur les marchĂ©s ou dans une pĂ©piniĂšre. Tu auras la possibilitĂ© dâĂȘtre un salariĂ©, dâĂȘtre en libre-service ou dâĂȘtre ton propre patron. Avoue, câest chouette ça ! đ
âȘïž Exemples
- Tu es fleuriste-vendeur chez un professionnel
- Tu es conseiller technique de vente en grande surface
- Tu es responsable d’un rayon floral en jardinerie
đ Lorsque tu auras acquis les fonds nĂ©cessaires et de lâexpĂ©rience comme vendeur de produits horticoles et de jardinage, tu pourras tâinstaller Ă ton compte en tant quâartisan.
Lâimportant, câest de ne pas oublier que lâactivitĂ© dâun fleuriste dĂ©pend beaucoup des saisons et quâon privilĂ©gie la qualitĂ© Ă la quantitĂ©. GĂšre bien tes achats pour ne pas te retrouver en rade et manquer de flower power au moment des fĂȘtesâŻ! Ce serait un peu embarrassant⊠đŹ
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Qui sont les clients des fleuristes ? đ
Pour dĂ©terminer les profils et les habitudes des principaux acheteurs de fleurs français, le spĂ©cialiste de la vente de fleurs CarrĂ©ment Fleurs a menĂ© une Ă©tude en 2018. En partenariat avec la sociĂ©tĂ© internationale YouGov, il a rĂ©alisĂ© un sondage auprĂšs de plus de 1000 personnes đ±
𧟠Quelques données françaises
- 83% achÚtent réguliÚrement des fleurs
- 52% sâen procurent pour des Ă©vĂ©nements prĂ©cis
- 56% apprĂ©cient avoir des conseils sur lâentretien des fleurs
- 30% veulent connaĂźtre les meilleures associations
Parmi les bouquets et cadeaux qui ont le vent en poupe, tu retrouves les roses rouges, les orchidĂ©es, les lys, les tulipes et les pivoines. Comme ces fleurs Ă©voquent des sentiments forts et sont faciles dâentretien, on se laisse facilement tenter par un petit achat !
đŒ Le langage des fleurs
- Les roses rouges : la passion et la dĂ©claration dâamour
- Les orchidées : la spiritualité et la fécondité
- Les lys : la noblesse et lâamour chaste
- Les tulipes blanches : la demande de pardon
- Les pivoines : la sincérité des sentiments et la régénération
- Quel est le profil des acheteurs en France ?
Ce nâest pas pour leur jeter des fleurs, mais les premiers acheteurs de bouquets ont entre 45 et 54 ans. Les plus de 54 ans se procurent des fleurs plusieurs fois par mois et les 35 ans en achĂštent de temps en temps pour se faire plaisir đ
La jeunesse est Ă la traĂźne puisquâelle achĂšte essentiellement des fleurs pour les offrir. NĂ©anmoins, elle reste une cible privilĂ©giĂ©e du cĂŽtĂ© des rĂ©seaux parce quâelle fait la plupart de ses transactions par Internet. Il y a de lâavenir lĂ -dedans ! đ
| RĂ©capitulatif |
|---|
| PrĂ©vois toujours des bouquets Ă lâoccasion dâĂ©vĂ©nements spĂ©ciaux |
| Ne néglige pas ton site internet, ça te ferait perdre une jeune clientÚle |
| Essaie de toujours ĂȘtre approvisionnĂ© en fleurs qui ont la cote |
| Propose des programmes de fidélité aux adultes et aux seniors |
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Bonus : un jeu de mots, un sourire ! đ
La crĂšme de la crĂšme pour faire sourire tes clients (mĂȘme les plus grincheux), câest de faire des jeux de mots. Avec ça, une large gamme de choix et des tulipes rouges de qualitĂ©, câest la fidĂ©lisation assurĂ©e !
đ âQuelques pĂ©pites florales
Ă lâeau de rose / Ă fleur de peau
Arriver comme une fleur / Au ras des pĂąquerettes
DĂ©couvrir le pot aux roses / Envoyer sur les roses
Faire une fleur / Ătre fleur bleue
Jeter des fleurs Ă quelquâun / La fleur au fusil
Voir la vie en rose / Ătre rouge comme une pivoine
đ Et toi, câest quoi ton jeu de mots prĂ©fĂ©rĂ© concernant les plantes ?
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Nos profs sont lĂ pour t’aider Ă progresser !
Le salaire des fleuristes đ€
Selon lâOnisep, un fleuriste dĂ©butant gagne le SMIC. En 2023, son salaire sâĂ©lĂšve donc Ă 1 709, 28⏠brut, soit 1 353 ⏠net. En fin de carriĂšre, ton salaire avoisinerait les 2 700⏠net par mois.
đ En faisant des partenariats avec des acteurs de lâĂ©vĂ©nementiel comme un wedding planner, tu as cependant les moyens de faire Ă©voluer ton commerce ET ton chiffre dâaffaires.
Bien sĂ»r, fleuriste nâest pas un mĂ©tier quâon fait quand on veut ĂȘtre trĂšs riche. Ă tes dĂ©buts, tu ne rouleras pas sur lâor. Si tu souhaites devenir fleuriste, fais-le avant tout par passion !
đą TĂ©moignage – Pauline, alternante en 1re annĂ©e
Les fleuristes qui gagnent le mieux leur vie touchent environ 3 000⏠net par mois. Pour ceux qui ont fait un BP Fleuriste, ça tourne autour des 2 000⏠net par mois. Ensuite, on a les fleuristes issus dâun CAP qui gagnent le SMIC et les apprentis en alternance comme moi qui sont Ă 1000⏠net par mois la premiĂšre annĂ©e et 1200⏠la deuxiĂšme annĂ©e.
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Comment devenir un bon fleuriste ? đ·
Les qualitĂ©s importantes đ«
CrĂ©atif ++++âđš
La rĂ©alisation florale nâimplique pas que des bouquets. Un fleuriste aguerri fait des centres de table ou bien des dĂ©corations pour des cĂ©rĂ©monies. Mariages, baptĂȘmes, enterrements, fĂȘtes, anniversaires, un bon fleuriste ne recule pas devant la tĂąche đ
Remarque : faire parler ta crĂ©ativitĂ©, oui, mais pas nâimporte commentâŻ! Un fleuriste fait plaisir Ă ses clients en rĂ©alisant des bouquets qui correspondent Ă leurs goĂ»ts, Ă leurs besoins et Ă leurs envies. Dis-toi que tu es lâinstrument qui donne vie Ă leur imagination !
Minutieux +++ đ
Quand on est fleuriste, la prudence et la minutie sont des qualitĂ©s indispensables. Tu utilises au quotidien des outils de coupe donc tu dois ĂȘtre trĂšs vigilant. Avec un peu dâentraĂźnement, tu manieras les cisailles comme personne tu verras !
Disponible ++ đ
En plus de fermer tard et dâouvrir tĂŽt ton magasin pour rĂ©ceptionner de la marchandise, tu es sur le terrain les week-ends et les jours fĂ©riĂ©s. Ce sont des jours trĂšs importants puisque les acheteurs potentiels attendent souvent dâavoir du temps libre pour se rendre chez le fleuriste.
Si tu refuses dâouvrir les jours fĂ©riĂ©s parce que tu veux jouer aux jeux vidĂ©os, tu risques vite de le regretter et de passer Ă cĂŽtĂ© dâun beau sac de money money⊠đž
RĂ©sistant + đ«¶
Non, pas besoin dâĂȘtre Hulk pour devenir fleuriste, mais câest toujours bien dâĂȘtre rĂ©sistant. Un fleuriste travaille debout tous les jours, parfois mĂȘme dans le froid et dans l’humiditĂ© puisque les piĂšces doivent prĂ©server la fraĂźcheur des plantes.
đą TĂ©moignage – Pauline, alternante en 1re annĂ©e
Pour ĂȘtre un bon fleuriste, câest essentiel dâaimer les plantes, dâavoir un sens du dĂ©tail et des couleurs, dâĂȘtre crĂ©atif, dâĂȘtre inventif et dâavoir un excellent relationnel. On lâoublie souvent, mais la communication joue un rĂŽle clĂ© !
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đŸ Amoureux de la nature ? Deviens ingĂ©nieur agronome !
Les compĂ©tences đ
| Savoir-faire | Savoir |
|---|---|
| Proposer un produit adapté à la demande | Modalités de stockage de végétaux |
| Encaisser le montant d'une vente | Argumentation commerciale |
| Vérifier la conformité de la livraison | Gestes et postures de manutention |
| Disposer des produits sur le lieu de vente | Harmonisation des couleurs |
| Effectuer l'entretien des végétaux | Utilisation d'outillages manuels |
| RĂ©aliser une composition florale | Association d'essences florales |
| Identifier une pathologie sur un végétal | Langage des fleurs |
| RĂ©aliser une gestion comptable et administrative | Types de produits d'entretien des plantes |
| Former du personnel à des procédures et techniques | Connaissances en horticulture, floriculture et botanique |
Les avantages et inconvénients du métier de fleuriste
đą TĂ©moignage – Pauline, alternante en 1re annĂ©e
Les avantages dâun fleuriste, câest que le lieu de travail est trĂšs agrĂ©able et quâon voit beaucoup de monde. Niveau inconvĂ©nients, je dirais sans hĂ©siter les heures de travail. Dans ce mĂ©tier, les pauses pendant les jours fĂ©riĂ©s sont Ă proscrire !
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đż DĂ©couvre si ĂȘtre Ă©tudiant et Ă©colo, câest possible !
Les autres métiers du secteur
đ Dans la famille de l’artisanat dâart, tu demandesâŠ
- Bijoutier
- Brodeur
- CĂ©ramiste
- ĂbĂ©niste
- Ferronnier
- Horloger
- Relieur doreur
- Tailleur
- Tapissier
- Vitrailliste
đ Dans la famille de lâunivers verdure, tu demandesâŠ
- Horticulteur
- MaraĂźcher
- Arboriculteur
- Floriculteur
- Pépiniériste
- Paysagiste
- Technicien paysagiste
- Elagueur
- Jardinier
- Vendeur
Bonus : la fine fleur des inspirations florales đ
Partant pour la livraison express Ă domicile de ce produit ?
Les artisans ont mis tout leur cĆur pour concevoir ce bouquet !
Pour la fĂȘte des mĂšres, pourquoi ne pas commander des orchidĂ©es ?
Des Ćillets rouges en toute simplicitĂ©, ça te tente ?
Un bouquet de fleurs séchées à bas prix, ça te dit ?
Et un beau bouquet de mariage, un !
PrĂȘt Ă faire travailler les producteurs du coin ? đ«
Tu vois, on nâa pas charriĂ© dans les bĂ©gonias (exagĂ©rer), la profession de fleuriste est incroyable quand on est passionnĂ©. On espĂšre que cette fiche mĂ©tier t’a permis de comprendre en quoi consiste cette activitĂ© et en quoi les artisans sont capables de crĂ©er des cadeaux aussi beaux que poĂ©tiques đ
