La respiration cellulaire varie entre les cellules eucaryotes et procaryotes. Chez les eucaryotes, elle se déroule principalement dans les mitochondries, alors que les procaryotes exécutent la respiration anaérobie dans le cytoplasme. De plus, les cellules végétales intègrent la photosynthèse qui génère l'oxygène utilisé lors de la respiration cellulaire.
Les anomalies mitochondriales entraînent souvent des diminutions en production d'énergie, pouvant causer fatigue chronique, faiblesse musculaire et diverses maladies métaboliques. Elles affectent souvent les tissus riches en énergie comme le cerveau, les muscles et le cœur.
Ce surnom provient de leur capacité à produire l'ATP, la principale source d'énergie cellulaire. Elles accomplissent cela via la phosphorylation oxydative qui nécessite l'oxygène, imitant ainsi le rôle de centrales électriques convertissant les ressources en énergie utilisable.