{"id":267939,"date":"2023-11-27T09:00:00","date_gmt":"2023-11-27T08:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/sherpas.com\/blog\/?p=267939"},"modified":"2024-04-15T10:07:38","modified_gmt":"2024-04-15T08:07:38","slug":"recettes-pas-cheres-automne","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sherpas.com\/blog\/recettes-pas-cheres-automne\/","title":{"rendered":"5 recettes pas ch\u00e8res, id\u00e9ales pour l\u2019automne \ud83c\udf42"},"content":{"rendered":"\n

On est en novembre : l\u2019automne bat son plein ! Saisons des feuilles mortes et des journ\u00e9es courtes et d\u00e9primantes\u2026 \ud83d\ude2d Mais pas que ! C\u2019est aussi la saison de la r\u00e9colte (fruits, l\u00e9gumes\u2026)<\/strong> et donc du paradis de la bouffe ! C\u2019est le moment ou jamais de se lancer dans les grandes sessions de cuisine qui font plaisir<\/strong>. \ud83e\uddd1\u200d\ud83c\udf73 Alors aux fourneaux mon p’tit, enfile ton meilleur tablier et suis-nous, on a du pain sur la planche aujourd\u2019hui.<\/p>\n\n\n\n

Les bons plans pour manger bien et pas cher \ud83e\udd11<\/h2>\n\n\n\n

La vie \u00e9tudiante, \u00e7a nous connait. On est tous un peu fauch\u00e9s et on le vit bien. Mais comment c\u2019est possible ? Eh bah, on apprend \u00e0 entrer en mode survie et \u00e0 pister tous les bons plans pour bien manger avec un budget tr\u00e8s serr\u00e9<\/strong>. \ud83d\udc4d<\/p>\n\n\n

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\"Donald<\/figure><\/div>\n\n\n

D\u00e9j\u00e0, on va te faire un petit r\u00e9capitulatif de tous les l\u00e9gumes et fruits de saison<\/strong>. Ces derniers seront les moins bourr\u00e9s de conservateurs et les plus m\u00fbrs au supermarch\u00e9 ou \u00e9picier du coin.<\/strong> \ud83e\udd66<\/p>\n\n\n\n

Eh oui, effectivement, ils sont de saison, donc pr\u00e9sents pile \u00e0 la bonne p\u00e9riode pour \u00eatre d\u00e9gust\u00e9s. \ud83e\udd24<\/p>\n\n\n

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\ud83c\udf45 Les tomates<\/p>\n<\/div>\n

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\u00c0 l\u2019inverse, si tu d\u00e9cides, par exemple, de prendre des tomates, sache que ce n\u2019est pas la saison de ce fruit-l\u00e9gume<\/strong> (on ne sait plus) au c\u0153ur rouge. Il risque de ne pas \u00eatre au meilleur de sa forme \u00e0 ce moment de l\u2019ann\u00e9e. Le moment propice pour la tomate, c\u2019est plus entre mai et septembre.<\/p>\n

 <\/p>\n\n <\/div>\n <\/section>\n\n\n\n

Voici donc une liste non-exhaustive de produits d\u2019automne :<\/p>\n\n\n\n\n\n\n\t\n\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t\n\t
L\u00e9gumes<\/th>Fruits<\/th>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
Poireau \ud83c\udf31<\/td>Ch\u00e2taigne (marron aussi) \ud83c\udf30<\/td>\n<\/tr>\n
Chou-fleur \ud83e\udd6c<\/td>Poire \ud83c\udf50<\/td>\n<\/tr>\n
Brocoli \ud83e\udd66<\/td>Pomme \ud83c\udf4e<\/td>\n<\/tr>\n
Citrouille et tous ses petits cousins (Butternut, potiron, potimarron) \ud83c\udf83<\/td>Coing (si tu ne connais pas, apprends \u00e0 l\u2019apprivoiser, il est sympa ce fruit)\ud83d\udc4c<\/td>\n<\/tr>\n
Oignon \ud83e\uddc5<\/td>Les fruits rouges \ud83c\udf52<\/td>\n<\/tr>\n
Carotte \ud83e\udd55<\/td>Ma\u00efs \ud83c\udf3d<\/td>\n<\/tr>\n
Patate douce \ud83c\udf60<\/td>Noisette (noix) \ud83e\udd65<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n

Ah oui, les produits pas chers ne veulent pas dire aliments de mauvaise qualit\u00e9.<\/strong> Ceux que l\u2019on va te pr\u00e9senter ou les ingr\u00e9dients dans le tableau ci-dessus sont certes tous diff\u00e9rents en termes de prix\/kilo, mais abordables pour un \u00e9tudiant comme toi. \ud83d\udcb2<\/p>\n\n\n\n

Libre \u00e0 toi de t\u2019adapter en fonction de ton budget<\/strong> mais on va s\u2019efforcer de pr\u00e9senter des recettes avec de la nourriture de qualit\u00e9<\/strong>. \ud83e\udd0c<\/p>\n\n\n

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\n \"Logo\n <\/div>\n
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Pierre<\/p>

ESSEC<\/p>

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16\u20ac\/h<\/p> <\/div>\n <\/div>\n

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Olivier<\/p>

La Sorbonne<\/p>

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13\u20ac\/h<\/p> <\/div>\n <\/div>\n

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Antoine<\/p>

Sciences Po Paris<\/p>

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18\u20ac\/h\/h<\/p> <\/div>\n <\/div>\n

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Agathe<\/p>

ENS Lyon<\/p>

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19\u20ac\/h<\/p> <\/div>\n <\/div>\n

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\n \n <\/div>\n

Louise<\/p>

Mines ParisTech<\/p>

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24\u20ac\/h<\/p> <\/div>\n <\/div>\n

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\n \n <\/div>\n

Victor<\/p>

ESCP<\/p>

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25\u20ac\/h<\/p> <\/div>\n <\/div>\n

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\n \n <\/div>\n

Nicolas<\/p>

CentraleSup\u00e9lec<\/p>

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17\u20ac\/h<\/p> <\/div>\n <\/div>\n

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\n \n <\/div>\n

Fanny<\/p>

Ponts ParisTech<\/p>

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19\u20ac\/h<\/p> <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n

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\n \"Logo\n <\/div>\n

Ton premier cours particulier est offert ! \ud83c\udf81<\/span><\/p>\n<\/div>\n

Nos profs sont pass\u00e9s par les meilleures \u00e9coles et universit\u00e9s.<\/p>\n

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\n \n J’EN PROFITE MAINTENANT !\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n <\/section>\n\n\n\n

Se nourrir avec un budget limit\u00e9 \ud83e\ude99<\/h3>\n\n\n\n

Mais oui, un budget r\u00e9duit signifie souvent que nos courses doivent \u00eatre faites en supermarch\u00e9<\/strong>, o\u00f9 la qualit\u00e9 est plus faible qu\u2019au bon march\u00e9 de ton quartier<\/strong>, \u00e7a c\u2019est s\u00fbr. Mais promis, on ne va pas te vendre des cordons bleus g\u00e9n\u00e9tiquement modifi\u00e9s dans cet article. \u274c<\/p>\n\n\n\n

Derni\u00e8re astuce pour \u00e9conomiser<\/strong> ta moula : fais des plats familiaux<\/strong>, c\u2019est-\u00e0-dire des plats que tu peux facilement faire pour 4 \u00e0 8 personnes. L\u2019avantage ? Si tu ach\u00e8tes en grande quantit\u00e9, tu feras des \u00e9conomies au supermarch\u00e9 et cela t\u2019\u00e9vitera d\u2019y retourner souvent. \ud83d\udc6a<\/p>\n\n\n\n

De plus, personne ne finit une portion familiale en une seule fois, \u00e0 moins d\u2019avoir fait Koh-Lanta avant et d\u2019avoir mang\u00e9 uniquement des cailloux pendant un mois. Tu vas donc pouvoir mettre les restes de tes plats en tupperware et\/ou dans le frigo pour les conserver et les consommer en trois ou quatre fois.<\/strong> \ud83e\udd70<\/p>\n\n\n

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\u00c0 lire aussi<\/p>\n

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Comment manger de saison lorsqu’on est \u00e9tudiant<\/a> ? Si tu veux le savoir, regarde cet article ! \ud83e\udd52<\/p>\n\n <\/div>\n <\/section>\n\n\n\n

Soupe de l\u00e9gumes (Potiron, poireau, carotte) \ud83e\udd63<\/h2>\n\n\n\n

Let\u2019s go<\/em>, on est parti ! Commen\u00e7ons par le d\u00e9but du repas et plongeons imm\u00e9diatement dans la soupe. R\u00e9confortante en ces jours froids et sombres<\/strong>.<\/p>\n\n\n

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\"soupe
\u00a9 AnnaPustynnikova<\/em><\/figcaption><\/figure><\/div>\n\n\n\n\n\n\t\n\t\n\t\n\t
Temps de pr\u00e9paration<\/td>25 min<\/td>\n<\/tr>\n
Dur\u00e9e de cuisson<\/td>1h<\/td>\n<\/tr>\n
Ustensiles incontournables<\/td>Robot mixeur ou moulin \u00e0 l\u00e9gume<\/td>\n<\/tr>\n
Prix du plat<\/td>8-10 \u20ac<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n\n\n\n\n

Ingr\u00e9dients<\/strong> (pour 6 personnes) \ud83d\udcdd<\/p>\n\n\n\n

\ud83e\uddc4 3 gousses d’ ail ;<\/p>\n\n\n\n

\ud83d\udc90 1 bouquet garni ; <\/p>\n\n\n\n

\ud83e\udd5b 40 cl de cr\u00e8me fra\u00eeche ;<\/p>\n\n\n\n

\ud83e\uddc8 beurre ;<\/p>\n\n\n\n

\ud83c\udf31 200 g de poireau ;<\/p>\n\n\n\n

\ud83e\uddc5 3 oignons ;<\/p>\n\n\n\n

\ud83e\udd55 300 g de carotte ;<\/p>\n\n\n\n

\ud83c\udf83 1 kg de potiron.<\/p>\n\n\n\n

Recette \ud83c\udf72<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1\ufe0f\u20e3 Coupe les l\u00e9gumes<\/strong> (oignon inclus) en gros d\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

2\ufe0f\u20e3 Fais-les suer <\/strong>(on ne te demande pas de t\u2019improviser coach sportif pour l\u00e9gumes, mais juste de les mettre \u00e0 la po\u00eale) dans du beurre.<\/p>\n\n\n\n

3\ufe0f\u20e3 Ajoute 1,5 L d\u2019eau dans votre pr\u00e9paration <\/strong>avec l\u2019ail \u00e9cras\u00e9 et le bouquet garni aussi.<\/p>\n\n\n\n

4\ufe0f\u20e3 Fais cuire pendant 1 h<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n

5\ufe0f\u20e3 Mets dans le mixeur\/moulin \u00e0 l\u00e9gume<\/strong> (utilise un \u00e9crase pur\u00e9e sinon ou une fourchette). Si tu n\u2019as pas d\u2019ustensile ad\u00e9quat, fais cuire plus longtemps, les l\u00e9gumes seront plus mous et faciles \u00e0 r\u00e9duire en liquide.<\/p>\n\n\n\n

6\ufe0f\u20e3 Ajoute la cr\u00e8me fra\u00eeche<\/strong>, dose comme tu le sens.<\/p>\n\n\n\n

Tu vois, ce n\u2019\u00e9tait pas si compliqu\u00e9, allez, r\u00e9gale-toi, tu l’as bien m\u00e9rit\u00e9 !<\/p>\n\n\n

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\"Patrick<\/figure><\/div>\n\n
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\n \n \n \n \n \"Personne\n <\/picture>\n
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Tu gal\u00e8res dans une mati\u00e8re ? Trouve ton prof chez les Sherpas !<\/p>\n<\/div>\n