{"id":253279,"date":"2022-12-23T18:34:57","date_gmt":"2022-12-23T17:34:57","guid":{"rendered":"https:\/\/sherpas.com\/blog\/?p=253279"},"modified":"2025-05-15T11:24:05","modified_gmt":"2025-05-15T09:24:05","slug":"idees-repas-nouvel-an","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/sherpas.com\/blog\/idees-repas-nouvel-an\/","title":{"rendered":"Les id\u00e9es repas Nouvel An pour les \u00e9tudiants \ud83c\udf72"},"content":{"rendered":"\n
Le jour de l\u2019an approche \u00e0 grands pas et tu ne sais pas quoi servir \u00e0 tes amis\u202fle soir du r\u00e9veillon\u202f? On a trouv\u00e9 quelques id\u00e9es repas pour le Nouvel An \u00e0 moindre co\u00fbt\u202f<\/strong>! L\u2019id\u00e9e est simple, on ne veut pas d\u2019un repas hyper gastronomique mais d\u2019un bon petit plat facile et rapide qui r\u00e9chauffe les c\u0153urs et te fera passer un bon moment ! Allez, c’est parti ! \u2728<\/p>\n\n\n
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Les id\u00e9es repas Nouvel An \ud83c\udf73<\/h2>\n\n\n\n
Avant de commencer par nos recettes \u00e9tudiantes pour le r\u00e9veillon du jour de l\u2019an, on te propose quelques essentiels pour constituer ton repas de f\u00eates<\/strong><\/em> ! \u00c7a t\u2019aidera \u00e0 savoir quoi mettre dans ta liste de courses. \ud83e\uddfe<\/p>\n\n\n\n
Les ap\u00e9ritifs \ud83c\udf78<\/h3>\n\n\n\n
Non, on ne parlera pas de cocktails ni de boissons \u00e0 consommer en attendant que tout le monde arrive et s\u2019installe \u00e0 table. \ud83d\ude05 On parle en revanche des g\u00e2teaux ap\u00e9ritifs qui rendent ce moment si agr\u00e9able. \ud83d\ude0c<\/p>\n\n\n
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\ud83d\udc49 Les saucisses cocktails<\/strong> sont un incontournable des tables de f\u00eates –et du dimanche<\/em>-\u202f! Tu peux en trouver en magasin entre 1,50 et 3 euros. Soit tu la joues classique<\/em>, sans recette, juste chauff\u00e9es avec un petit pot de mayo, de moutarde ou de ketchup. Soit tu peux la jouer “inventif”<\/em> avec ces deux petits plats :<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udccd \u00c0 la cr\u00e9ole<\/strong> – big-up \u00e0 nos amis guyanais<\/em>, il te faudra en plus : <\/p>\n\n\n\n
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du thym <\/li>\n\n\n\n
du laurier <\/li>\n\n\n\n
du piment <\/li>\n\n\n\n
de l\u2019oignon <\/li>\n\n\n\n
de l\u2019ail <\/li>\n\n\n\n
du persil<\/li>\n\n\n\n
vinaigre blanc et de l\u2019huile<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
C\u00f4t\u00e9 recette<\/span> : Tu fais chauffer un peu d\u2019huile, tu y fais cuire \u00e0 feu doux ton oignon coup\u00e9 en lamelles, tu y mets l\u2019ail, le piment, le thym, le laurier et puis les petites saucisses. Tu fais revenir jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019elles soient dor\u00e9es. Pour terminer, tu sers avec du persil fra\u00eechement coup\u00e9. \ud83d\ude07<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udccd En feuillet\u00e9<\/strong>, il te faut juste de la p\u00e2te feuillet\u00e9e, que tu coupes en fines lamelles de la largeur des mini-saucisses, tu les enroules et tu mets au four 15 minutes \u00e0 180\u2009\u00b0C ! <\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc49 Les toasts<\/strong> sont une valeur s\u00fbre \u00e0 No\u00ebl comme pour le repas du r\u00e9veillon. Beurr\u00e9s avec du jambon de pays ou de la truite, du p\u00e2t\u00e9 ou encore au fromage frais, tu peux tout mettre dessus et animer les papilles de tes convives. <\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc49 Des \u0153ufs mimosas<\/strong>\u202f! Une recette maison super simple : Il te suffit de faire cuire des \u0153ufs 10 minutes dans de l\u2019eau bouillante, tu les laisses refroidir puis tu les coupes en deux dans leur longueur. Dans un petit bol, m\u00e9lange 2-3 cuill\u00e8res \u00e0 caf\u00e9 de mayonnaise, le jaune des \u0153ufs. M\u00e9lange bien et d\u00e9pose le rendu dans le creux du blanc de l\u2019\u0153uf. <\/p>\n\n\n\n
NB : Tu peux ajouter des crevettes cocktails ou du thon pour doper ton plat ! <\/em><\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc49 Les chips<\/strong> et m\u00e9langes de fruits secs<\/strong> sont aussi au rendez-vous et peuvent satisfaire les invit\u00e9s \u00e0 moindre frais !<\/p>\n\n\n
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C\u00f4t\u00e9 plats de r\u00e9sistance\u2026 \ud83e\udd5a<\/h3>\n\n\n\n
Difficile de proposer une grosse pi\u00e8ce de viande : \u00e7a peut vite faire cher ! \ud83d\ude30 N\u00e9anmoins, tu peux en trouver quelques-unes plus accessibles que d\u2019autres tout en \u00e9vitant de servir du jambon \u00e0 tes amis !<\/p>\n\n\n\n
\ud83d\udc49 Par exemple<\/span> :<\/p>\n\n\n\n
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La dinde<\/strong>, en filet, revient \u00e0 environ 6 \u20ac au kilo, enti\u00e8re pr\u00eate \u00e0 cuire -ou d\u00e9j\u00e0 toute cuite- elle peut te revenir \u00e0 environ 5 \u20ac. <\/li>\n\n\n\n
Le poulet<\/strong> est, \u00e0 peu de chose pr\u00e8s, au m\u00eame prix que la dinde.<\/li>\n\n\n\n
Les filets de porc <\/strong>: une source s\u00fbre avec un prix variant entre 4 et 6 euros le kilo ! <\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n
\ud83d\udca1 Astuce Sherpa<\/p>\n<\/div>\n
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On sait en tant qu\u2019anciens et actuels \u00e9tudiants que c’est difficile de trouver des produits \u00e0 bas prix… As-tu d\u00e9j\u00e0 pens\u00e9 au surgel\u00e9\u202f? On ne dit pas que c\u2019est la meilleure solution mais, de temps en temps, \u00e7a peut t\u2019aider \u00e0 varier ton alimentation<\/strong>.<\/p>\n
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\ud83d\udea8 \u00c9vite les plats pr\u00e9par\u00e9s<\/strong> (trop sal\u00e9s) et concentre-toi sur les produits \u201cbruts\u201d<\/strong> (notamment pour les l\u00e9gumes : \u00e9pinards, haricots verts, champignons, etc.).<\/p>\n
\ud83d\udc49 Le tout est de bien v\u00e9rifier les dates de fabrication et de p\u00e9remption<\/strong>. \ud83e\udd70<\/p>\n\n <\/div>\n <\/section>\n\n\n\n